16-01-2015
Mangiare banane aiuta le donne in post-menopausa a ridurre il rischio di insorgenza dell'ictus. Alla conclusione sono arrivati alcuni ricercatori dell'Albert Einstein College of Medicine di New York, che hanno pubblicato sulla rivista dell'American Heart Association uno studio su questo alimento tanto ricco di potassio, che abbatterebbe di un quarto le possibilità di un ictus. Il campione analizzato dagli scienziati era composto da oltre 90 mila donne in post-menopausa con un'età compresa fra i 50 e i 79 anni, seguite per un periodo di 11 anni. I ricercatori hanno verificato in particolare il consumo di potassio attraverso l'alimentazione e i casi di ictus. È emerso che le donne che hanno assunto una maggiore percentuale di potassio mostravano un rischio inferiore del 12 per cento di subire un ictus in genere e del 16 per cento di essere colpite da un ictus ischemico in particolare.
Ma il rischio si riduceva ancor di più nelle donne che non soffrivano di pressione alta, con percentuali rispettivamente del 21 e del 27 per cento. Nelle donne affette da ipertensione, invece, nonostante l'assunzione di potassio garantisse un rischio inferiore di morte, il pericolo di ictus rimaneva lo stesso. La dott.ssa Sarah Wassertheil-Smoller, coordinatrice dello studio, spiega: "i nostri risultati suggeriscono che le donne hanno bisogno di mangiare più cibi ricchi di potassio. Non troverete elevati livelli di potassio nel cibo spazzatura. Alcuni cibi ricchi di potassio sono le patate bianche e dolci, le banane e i fagioli bianchi". Anche un'assunzione esagerata di potassio, tuttavia, mette a rischio l'organismo. Una percentuale troppo elevata della sostanza è pericolosa per il cuore.
http://blog.heart.org/potassium-rich-foods-cut-stroke-death-risks-among-older-women-american/
http://uk.reuters.com/article/2014/09/09/us-potassium-stroke-women-idUKKBN0H42BI20140909
http://www.sciencedaily.com/releases/2014/09/140904183729.htm
http://stroke.ahajournals.org/content/45/10/2874
