02-08-2024

Il tuo intestino ospita trilioni di microrganismi fondamentali per la tua salute generale. Ma sapevi che lo stress, una dieta scorretta e le tossine ambientali possono alterare il delicato equilibrio di questi microrganismi? Questo può portare a sintomi fastidiosi come gonfiore, costipazione, diarrea e malattie infiammatorie intestinali.
La buona notizia è che la scienza ha dimostrato che alcuni alimenti possono aiutare a depurare e sostenere la salute del tuo intestino. Dagli alimenti ricchi di prebiotici che alimentano i batteri intestinali benefici a quelli ricchi di polifenoli che aiutano a ridurre l’infiammazione, scopriremo la scienza che sta alla base di alcuni potenti alimenti che possono aiutarti a pulire e ad avere un intestino più sano.

1. MELE

Secondo una ricerca del 2021-2022 una persona media ha consumato circa 15 kg di mele. Proprio così, le mele sono uno dei frutti più popolari al mondo per una buona ragione: sono deliziose, nutrienti e versatili e questo le rende uno spuntino perfetto per ogni momento della giornata. Che tu le preferisca crude, al forno o frullate, ci sono infiniti modi per ottenere il massimo della bontà dalle mele per il tuo intestino. Le mele sono un’ottima fonte di fibre solubili e insolubili che possono favorire la salute dell’intestino. La fibra solubile, la pectina, è nota per le sue proprietà prebiotiche, facilità la crescita dei batteri intestinali benefici e aiuta a ridurre l’infiammazione intestinale. È anche un disintossicante naturale in quanto si lega alle tossine e ai metalli pesanti presenti nel colon eliminandoli dall’organismo.

2. ZENZERO

Nell’Europa medievale lo zenzero era la spezia che tutti volevano tanto da essere scambiato a peso d’oro. Si può dire che la gente pagava un riscatto da Re solo per assaggiare questo vegetale infuocato. Oggi la scienza ha scoperto che lo zenzero contiene composti attivi come i gingeroli e gli shogaoli che hanno proprietà procinetiche, ovvero, possono aumentare le contrazioni della muscolatura liscia dell’intestino. Questo può aiutare a stimolare il movimento del cibo attraverso l’apparato digerente e a regolare il tempo di transito del cibo digerito dal piccolo al grande colon. Oltre ai suoi effetti procinetici lo zenzero riduce l’infiammazione intestinale. L’infiammazione intestinale di solito porta a problemi digestivi tra cui stitichezza, diarrea e altri disturbi gastrointestinali.

3. NOCI

Sapevi che le noci sono un tipo di seme? Ma che tu le chiami noci o semi, una cosa è chiara. Sono ricchi di nutrienti che possono fare miracoli per il tuo intestino. Uno dei componenti chiave delle noci che favorisce la salute dell’intestino è la fibra. Dovresti puntare a un apporto giornaliero di fibre di almeno 25-30 g per mantenere la tua digestione regolare. Un solo grammo di noci può apportare circa 2 grammi di fibre e può aiutarti a raggiungere il tuo obiettivo giornaliero di fibre. Le noci contengono anche acidi grassi polinsaturi come l’acido alfa-linolenico che è un tipo di acido grasso omega-3. Le diete ricche di noci alterano il microbiota intestinale aumentando l’abbondanza di batteri benefici come il lactobacillus e riducendo il numero di batteri potenzialmente dannosi come il clostridium.

4. ALOE VERA

Utilizzi l’aloe vera solo per lenire le scottature solari? Puoi sfruttare il potere dell’aloe vera anche per ottenere benefici per la pulizia dell’intestino. L’aloe vera contiene composti bioattivi come lectine e polisaccaridi che aiutano il sistema digestivo. Gli antrachinoni hanno proprietà lassative che possono aiutare ad alleviare la stitichezza facilitando i movimenti intestinali regolari. Altri composti scompongono le proteine e i carboidrati favorendo la digestione e l’assorbimento dei nutrienti. Può anche prevenire le infezioni intestinali, in particolare la candida albicans. Le proprietà antiossidanti dell’aloe vera possono anche proteggere dai danni cellulari e ridurre il rischio di cancro al colon. Supponiamo che tu stia lottando con problemi digestivi, come la sindrome dell’intestino irritabile, in questo caso il gel di aloe vera può aiutarti a lenire e guarire il rivestimento dell’intestino riducendo l’infiammazione e facilitando la crescita di batteri intestinali sani.

5.FAGIOLI E LEGUMI

Sapevi che i fagioli sono stati tra i primi alimenti coltivati nelle missioni spaziali? Gli scienziati della NASA hanno scelto di includere i fagioli nei loro orti spaziali perché sono un’ottima fonte di proteine e fibre e di altri nutrienti essenziali. Pensa alle fibre dei fagioli e dei legumi come a una scopa. Sono eccellenti per eliminare i rifiuti e le tossine dal colon e prevenire la stitichezza. In questo modo si riduce il tempo che i rifiuti trascorrono nell’intestino, riducendo il rischio di sviluppare il cancro al colon. L’amido resistente è presente anche nei fagioli e nei legumi. L’amido resistente è una fibra alimentare che non viene digerita nell’intestino tenue e raggiunge intatta l’intestino crasso fungendo da alimento per i batteri buoni. Questo favorisce la crescita di batteri benefici e produce acidi grassi a catena corta che nutrono le cellule del colon e riducono l’infiammazione.

6. YOGURT

Questo alimento è un must per pulire l’intestino. Lo yogurt è un gustoso prodotto lattiero-caseario fermentato che apporta molti benefici alla salute dell’intestino. Questo gustoso alimento combina diversi ceppi di batteri vivi tra cui il lactobacillus e il bifidobacterium che possono aiutare ad avere un microbioma intestinale equilibrato e diversificato. Lo yogurt può anche aiutare a pulire l’intestino e a ridurre l’infiammazione, riducendo il rischio di cancro al colon. Un altro grande vantaggio del consumo di yogurt è quello di aiutare a ridurre i gas e il gonfiore, il che può essere particolarmente utile per le persone che soffrono di disturbi digestivi dopo aver mangiato legumi o verdure crocifere. Ciò è dovuto ai benefici probiotici contenuti nello yogurt. I probiotici sono in grado di scomporre gli zuccheri complessi e le fibre presenti in questi alimenti che possono contribuire al gonfiore e alla produzione di gas. Lo yogurt può aiutarti anche se sei intollerante al lattosio. Il processo di fermentazione dello yogurt scompone il lattosio e lo rende più facile da digerire.

7. VERDURE A FOGLIA VERDE

È arrivato il momento di fare il pieno di verdure e proteggere il tuo intestino. Le verdure verdi sono un’ottima fonte di fibra insolubile. Questo tipo di fibra aggiunge massa alle feci accelerandone il transito nel tratto digestivo. Le verdure verdi sono anche una buona fonte di magnesio che può aiutare ad alleviare la stitichezza migliorando le contrazioni muscolari del tratto gastrointestinale. Alcune delle verdure verdi scure più comuni che offrono questo beneficio sono gli spinaci, i cavoletti di Bruxelles, i broccoli e altre verdure a foglia. Inoltre, uno studio del 2016 ha rivelato che uno zucchero insolito presente nelle verdure a foglia verde alimenta i batteri buoni dell’intestino. Si ritiene che questo zucchero favorisca la digestione e allo stesso tempo danneggi alcuni dei batteri cattivi che possono causare malattie.

8. SEMI DI CHIA

I semi di chia sono un eccellente fonte di fibre che una volta consumate formano una sostanza simile alla gelatina nello stomaco. Funzionano come un prebiotico favorendo la crescita di batteri sani nell’intestino e contribuendo così a una sana digestione. Il loro contenuto di fibre aiuta anche a promuovere la regolarità intestinale e la salute delle feci.