06-02-2015
Questa nuova scoperta conferma, ancora una volta, che con qualche modifica alle nostre abitudini alimentari possiamo prevenire molto malattie. Alcuni prodotti alimentari sono in grado di modificare i livelli ormonali e permettere che i geni funzionino correttamente e in pieno vigore. Tra i prodotti, come si è scoperto, vi sono le noci. Infatti le noci compaiono ai primi posti nell'elenco dei prodotti più utili per la salute del pianeta. Gli scienziati della California University, Davis City, hanno condotto una serie di esperimenti sui topi. Gli esperimenti hanno dimostrato che una dieta ricca di noci ha ridotto le dimensioni e la crescita del tumore alla prostata. I ricercatori hanno rilevato che i topi che hanno mangiato noci, lo sviluppo del cancro della prostata si è ridotto del 50% rispetto ai topi che non hanno mangiato noci e che sono stati trattati con olio di soia. Gli scienziati ritengono che il segreto risiede nella proprietà, che hanno le noci, di ridurre l'endotelina, sostanza che se aumenta, restringe i vasi sanguigni e ne provoca l'infiammazione che contribuisce al rapido sviluppo delle cellule cancerogene. Gli scienziati sono a conoscenza, da tempo, che le persone affette da cancro alla prostata hanno alti livelli di endotelina.
I ricercatori hanno fatto, consapevolmente, la scelta di una dose giornaliera di una manciata di noci, per l'alimentazione animale, anzichè di integratori di tipo estratto. Il dottor Paul Davis, che ha condotto la ricerca, ha spiegato i motivi che hanno indotto alla scelta di utilizzare le noci al naturale: gli scienziati avevano, precedentemente, constatato che una sostanza di un prodotto alimentare con proprietà di prevenzione contro il cancro, se associato come additivo ad altre sostanze, (per esempio producendo un integratore), nella maggior parte dei casi non conserva alcun effetto profilattico. Le noci sono sature di sostanze indispensabili, tra queste: acidi grassi omega-3, la forma attiva della vitamina E, composti polifenoli e altri antiossidanti. Il dottor Paul Davis, ha affermato che le noci dovrebbero essere assolutamente inserite nel menù alimentare delle persone affette da problemi di prostata.
http://www.medicalnewstoday.com/articles/285472.php
http://www.ucdmc.ucdavis.edu/publish/news/newsroom/9471
