28-02-2015

Il benefico effetto brucia-calorie della buccia delle mele è stato dimostrato dai ricercatori Usa del Fraternal Order of Eagles Diabetes Research Center dell'Università dell'Iowa. Tutto merito di una particolare sostanza, l'acido ursolico, in grado di aumentare l'attività del tessuto adiposo bruno, già noto per la sua capacità di bruciare in tempi brevi e in modo efficace le calorie di troppo, e far scendere i livelli di concentrazione degli zuccheri e dei lipidi nel sangue. "Questo acido - dicono i ricercatori - fa crescere la muscolatura rispetto al grasso e aumentare il grasso bruno, un eccellente brucia grassi". Cose che rendono la buccia delle mele anche un'ottima alleata per diminuire il rischio di sviluppare disturbi e disfunzioni, come l'obesità, il diabete e le patologie epatiche.

http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0039332