02-03-2015

Basta pensare a un dolce ( o solo guardarlo) per spingere l'organismo a migliorare il metabolismo degli zuccheri e a ridurre la loro presenza nel sangue. L'hanno verificato, sugli animali da laboratorio, i ricercatori dell'Istituto nazionale di scienze fisiologiche di Okazaki (Giappone). Come mai? In previsione dell'ingresso di nuovo zucchero, il cervello attiva una serie di reazioni a catena, attraverso l'ormone orexina, che spingono i muscoli a reclamare più glucosio e ad accelerarne il consumo. Si può usare questo facile sistema per dimagrire, o comunque per stare meglio? "E' presto per dirlo", scrivono i ricercatori sulla rivista Cell Metabolism. Ma non si sa mai...

http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-12/cp-doy112309.php