26-03-2015
L’industria chimica globale produce annualmente circa 6 miliardi di libbre di bisfenolo A (BPA), un componente base di un’ampia serie di prodotti di plastica, che genera almeno 6 miliardi di dollari di vendite annue. Il valore delle merci prodotte con il BPA è probabilmente incalcolabile. Gli studi dell’Environmental Working Group hanno trovato il BPA in più della metà degli alimenti e bevande inscatolati presi a caso nei supermercati degli Stati Uniti. Poco dopo che gli scienziati Frederick Vom Saal e Wade Welshons trovarono la prima pesante evidenza che minuscoli quantitativi di BPA causassero cambiamenti irreversibili nella prostata dei feti di topo, uno scienziato della Dow Chemical Company con dati ottenuti in un laboratorio del Missouri ha confutato i dati e dichiarato, come ricorda Vom Saal, “desideriamo che si sappia come siamo stressati dalla vostra ricerca”. “Non era una minaccia leggera,”dice Vom Saal, “era molto chiara e, concludo col dire, minacciarci non è stata realmente una buona idea”.
Gli scienziati del Missouri hanno intensificato le loro indagini sul BPA. Funzionari dell’industria e scienziati alleati alimentavano la disputa, a volte in dibattiti faccia a faccia nei convegni scientifici, a volte più insidiosamente. “Ho sentito che [i funzionari dell’industria chimica] stavano rilasciando dichiarazioni deliberatamente false circa la nostra ricerca”, dice Welshons. “Studiate per generare il dubbio quando non ce n’era per nulla”. Le smentite sempre più rumorose dell’industria hanno fallito. Dalla fine del millennio, dozzine di scienziati hanno iniziato le loro proprie indagini sul prodotto chimico. Ma l’industria chimica combatte aggressivamente contro le regole. Proprio pochi anni fa, l’industria ha speso centinaia di migliaia di dollari per sconfiggere una proposta legislativa della California per vietare il BPA nell’imballaggio per alimenti. Il Chemistry Council e le aziende e i gruppi alleati con l’industria hanno assunto un esercito di lobbisti. Le tattiche hanno incluso un’e-mail alle industrie alimentari che informava che un divieto sul BPA avrebbe significato la conclusione delle distribuzioni delle merci inscatolate, per i poveri.
COMMENTO
Il BPA, che ha un’azione simile all’ormone sessuale estradiolo, è un mattone base per la costruzione della plastica in policarbonato e le resine epossidiche. La plastica a base di BPA è così dominante da essere presente in molte cose impensabili, come ad esempio nei rivestimenti interni delle lattine dei prodotti in scatola, dove viene rilasciato nell’alimento e bevanda. L’Environmental Working Group (EWG) ha trovato il BPA in più della metà degli alimenti e delle bevande inscatolati testati nei supermercati negli Stati Uniti. Le lattine del latte artificiale per neonati sono quelle più ricche di questa tossina; appena una-due porzioni possono contenere livelli di BPA che hanno causato gravi effetti collaterali nelle prove sugli animali. Stranamente i medici fautori di crociate a favore di vaccini e farmaci inutili e pericolosi non hanno mai sprecato una parola su questo problema così grave e diffuso che mina la salute sin dai primi giorni di vita. Potenza dell’industria! Tengo a ricordare che la Dow Chemical è l’industria che ha provocato il famoso disastro di Bhopal in India, è nata grazie alla produzione dell’agente arancio (diserbante killer usato durante la guerra del Vietnam) e, insieme alla sua “amica” Dupont (detentrice del brevetto di un altro famigerato prodotto, il teflon) attualmente ha preso il mercato della soia ed iniziata una pesante campagna contro latticini e carne per dimostrare che la vera alternativa di salute a questi alimenti è proprio la soia che ormai tutti sanno essere un alimento pericoloso e non adatto all’uomo.
Che l’esposizione a bassi livelli di BPA possa essere pericolosa per la salute è stato stabilito (ma dibattuto e negato dall’industria) da oltre 10 anni. Ora sta finalmente raggiungendo il punto critico. Secondo la scienziata della riproduzione Patricia Hunt dell’Università di Washington State, “esposizione a bassi livelli di BPA, livelli di esposizione umana che pensiamo essere attualmente in atto, può profondamente interessare lo sviluppo sia di uova che sperma”. Ma i feti e i neonati non sono gli unici a rischio. I ricercatori stanno trovando che l’esposizione al BPA può interessare anche gli adulti.
Uno studio pubblicato su Environmental Health Perspectives nel mese di aprile del 2008, ha scoperto che in età adulta il BPA promuove lo sviluppo di cellule Th2 e in età prenatale sia le Th1 che le Th2, riducendo il numero di cellule T regolatrici. Ciò potrebbe avere un effetto profondo sulla vostra salute poichè Th1 e Th2 sono i due “modi di attacco” che usa il sistema immunitario. A seconda del tipo di invasore, il sistema immunitario attiva cellule Th1 o Th2 per eliminare l’agente patogeno. Le Th1 (T Helper 1) attaccano organismi che penetrano all’interno delle cellule, mentre le Th2 (T Helper 2) attacca gli agenti patogeni extracellulari, organismi trovati all’esterno delle cellule nel sangue e altri fluidi corporei. Quando le Th2 sono attivati eccessivamente, il sistema immunitario risponderà eccessivamente alle tossine, agli allergeni, ai batteri normali e ai parassiti e risponderà scarsamente ai virus, lieviti, cancro e batteri intracellulari, perché quando si attiva un sistema, l’altro è bloccato. Pressata da un numero crescente di avvocati, scienziati e legislatori, l’FDA degli Stati Uniti ha deciso che il BPA è sicuro e può rimanere negli imballaggi per alimenti, compresi i contenitori di latte artificiale per bambino, malgrado che più di 100 studi indipendenti hanno collegato il prodotto chimico con gravi problemi negli esseri umani, incluso:
• Cancro della prostata.
• Cancro mammario.
• Diabete.
• Pubertà precoce.
• Obesità.
• Disturbi dell’apprendimento e del comportamento.
