03-05-2015

Studi recenti confermano che le calorie non sono tutte uguali. Gli zuccheri aggiunti, e il fruttosio industriale, sono molto più dannosi di altri carboidrati. Il fruttosio peggiora i livelli di insulina e riduce la tolleranza al glucosio, che è una causa di pre-diabete. Essa provoca anche il deposito di grasso nocivo e promuove condizioni nocive alla salute in generale, come l’infiammazione e l’ipertensione. Una volta raggiunto il 18 per cento delle calorie giornaliere con lo zucchero, si instaura un aumento di due volte del danno metabolico che favorisce il pre-diabete e il diabete: le attuali linee guida dietetiche sono un disastro e favoriscono le malattie croniche.

http://time.com/3687808/this-is-the-number-1-driver-of-diabetes-and-obesity/#3687808/this-is-the-number-1-driver-of-diabetes-and-obesity/

http://jn.nutrition.org/content/early/2014/12/10/jn.114.202531.abstract?sid=85182fd2-bab1-41aa-a3ed-17c8aaf6a01a

http://unews.utah.edu/news_releases/fructose-more-toxic-than-table-sugar-in-mice/

http://www.reuters.com/article/2015/01/06/us-usa-health-cornsyrup-idUSKBN0KF03820150106?feedType=RSS&feedName=healthNews