05-05-2015
Diete ricche in alimenti industriali stanno arrecando una maggiore infiammazione, un ridotto controllo delle infezioni, aumento dei tassi di cancro, e aumento del rischio di malattie allergiche e autoimmuni. Una dieta qualitativamente povera, provoca cambiamenti nel microbioma del vostro corpo che hanno effetti duraturi per la salute propria e delle generazioni future. La dieta di una madre può plasmare le preferenze di gusto del suo bambino in utero, per esempio l’inclinazione verso verdure o dolci. Ci sono prove che i figli ereditano il microbioma dalla loro madre, e parte di questo può essere “seminato nel feto non ancora nato già nel grembo materno”. Anche la dieta di un padre può avere un impatto sul futuro della salute di suo figlio. Sostituzione di alimenti trasformati con cibi organici e fermentati è di fondamentale importanza per una salute ottimale.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24939238
