06-05-2015

Le limitazioni per l’assunzione di colesterolo alimentare, probabilmente saranno rimosse dall’edizione 2015 del Dietary Guidelines for Americans; un eccesso di colesterolo alimentare sarà citato come per nulla preoccupante. Una recente revisione degli studi che analizzano il legame tra grassi alimentari e le cause di morte, ha concluso che le raccomandazioni di ridurre la quantità di grassi alimentari, non avrebbero mai dovuto essere consigliate. Quando il grasso è stato rimosso dagli alimenti trasformati, è stato aggiunto zucchero. Questo ha portato ad un massiccio aumento di obesità, diabete e malattia da fegato grasso non-alcolica, anche tra i bambini.

http://www.health.gov/dietaryguidelines/2015.asp#overview

http://www.washingtonpost.com/blogs/wonkblog/wp/2015/02/10/feds-poised-to-withdraw-longstanding-warnings-about-dietary-cholesterol/?postshare=7821423590122150

http://www.forbes.com/sites/larryhusten/2015/02/10/new-us-guidelines-will-lift-limits-on-dietary-cholesterol/

http://time.com/3702058/dietary-guidelines-fat-wrong/#3702058/dietary-guidelines-fat-wrong/

http://blogs.scientificamerican.com/guest-blog/2015/02/09/non-alcoholic-fatty-liver-disease-americas-greatest-health-risk-of-2015/