06-05-2015
Recenti ricerche hanno dimostrato che la soia geneticamente modificata (OGM) contiene alti livelli di glifosato (il pesticida Roundup della Monsanto) con un profilo nutrizionale più povero, portando i ricercatori a concludere che la soia OGM non è “sostanzialmente equivalente” alla soia non-OGM (se ne esiste ancora). In media, la soia OGM conteneva 11,9 parti per milione (ppm) di glifosato. Il livello di residui più elevato riscontrato era 20.1 ppm. Residui di entrambi i tipi sono stati trovati nelle varietà convenzionali e biologiche. Gli alimenti trasformati industrialmente senza dubbio ci espongono a questa contaminazione tossica, per gentile concessione della soia OGM e olio vegetale, sciroppo di fruttosio OGM, e/o barbabietole da zucchero OGM. L’Argentina è diventata uno dei maggiori produttori di soia e mais OGM, e con essa, il paese ha vissuto un’esplosione di aborti spontanei, problemi di fertilità, e di sviluppo anomalo del feto.
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814613019201
http://www.scientificamerican.com/article/weed-whacking-herbicide-p/
