13-05-2015
1. MELE
Al primo posto degli alimenti che ci aiutano a proteggere il cuore e combattere il colesterolo alto ci sono loro: le mele. Secondo alcuni recenti studi, una mela al giorno potrebbe drasticamente ridurre il rischio correlato a malattie cardiovascolari. Le mele avrebbero in questo senso un potente effetto cardioprotettivo, mettendo l’organismo a riparo dalle malattie cardiache e migliorando il metabolismo dei lipidi.
2. MIRTILLI
Questi piccoli frutti conterrebbero un composto chiamato pterostilbene, un antiossidante naturale in grado di ridurre il colesterolo cattivo nel sangue. Secondo uno studio condotto da Wallace Yokoyama, chimico del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, le bucce di mirtillo, o i polifenoli estratti da queste bucce, sarebbero in grado di mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo regolando l’espressione di geni che, nel fegato, ne regolano il metabolismo.
3. FRAGOLE
Sono dolci, sono succose e fanno bene alla salute. Stiamo parlando delle fragole. Secondo uno studio pubblicato sul Journal of Nutritional Biochemistry, e condotto da un gruppo di ricercatori italiani e spagnoli coordinati da Maurizio Battino, ricercatore dell’Università Politecnica delle Marche, il consumo regolare di fragole potrebbe ridurre significativamente sia il livelli di colesterolo “cattivo” che quelli di trigliceridi, migliorando allo stesso tempo alcuni parametri associati a una diminuzione del rischio cardiovascolare.
4. UVA
Il succo estratto dall’uva rallenta l’ossidazione del colesterolo cattivo e aiuta a mantenere un cuore sano, in quanto inibisce la trasformazione del colesterolo nel fegato e favorisce la sua eliminazione.
5. PRUGNE
Le prugne contengono antociani (antiossidanti naturali), sostanze che riducono l’assorbimento del colesterolo cattivo. Non solo: grazie al loro contenuto di fibre aiutano a intrappolarlo ed eliminarlo.
6. ARANCE
Le arance contengono ottimi quantitativi di vitamina C e il loro succo potrebbe essere un alleato importante per combattere livelli elevati di colesterolo. In uno studio condotto dalla Professoressa Kurowska del dipartimento di Biologia dell’Università del Western Ontario in Canada è stato dimostrato che le spremute d’arancia potrebbero diminuire i livelli di colesterolo LDL nell’organismo, inducendo una risposta ipocolesterolemica.
7. KIWI
Il kiwi è un frutto che dovrebbe essere inserito nella dieta, se si desidera mantenere i livelli di colesterolo a bada, limitando il suo assorbimento nell’intestino. Contiene un buon quantitativo di pectina, utile anche per combattere la stitichezza.
8. PERE
Il discorso fatto per i kiwi vale anche per le pere che, grazie al loro contenuto di fibre naturali, impediscono l’assorbimento intestinale di colesterolo, riducendone così i livelli nel sangue.
9. MELOGRANO
Il melograno, è un altro cibo salva-cuore. L’alto contenuto di antiossidanti e polifenoli gli danno il potere di bloccare o ritardare l’accumulo di colesterolo nelle arterie.
10. ANANAS
L’ananas è un frutto ad alto contenuto di pectina e fibre che abbassano il colesterolo e promuovono la funzione intestinale.
http://www.bmj.com/content/347/bmj.f7267
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2011/110531.htm
http://www.jnutbio.com/article/S0955-2863(13)00249-0/abstract
