15-06-2015

Molti malati di cancro hanno riferito di aver superato la malattia adottando una dieta chetogenica, che prevede l’eliminazione dei carboidrati, la loro sostituzione con grassi sani e proteine. Vari studi su animali hanno dimostrato che i topi nutriti con una dieta priva di carboidrati sono sopravvissuti a un tumore metastatico molto aggressivo molto meglio di quelli trattati con chemioterapia. Le cellule normali hanno una flessibilità metabolica tale da adattarsi a utilizzare i corpi chetonici al posto del glucosio. Le cellule tumorali non hanno questa flessibilità metabolica per cui, quando si eliminano i carboidrati, che si trasformano in zuccheri, le cellule tumorali muoiono di fame.
Mangiare i grassi non è dannoso per il cuore specialmente se si utilizzano “grassi benefici” che includono olio di cocco, burro (possibilmente non pastorizzato), uova biologiche, avocado e frutta secca non trattata. La maggior parte delle persone ha bisogno di ben 50-70 per cento di grassi salutari nella dieta per ottimizzare la salute.

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/03/10/ketogenic-diet.aspx