13-09-2015
Frutta e verdura fresche non solo fanno bene alla salute ma sono anche dei preziosi alleati di bellezza. Prugne e carote in particolare, come emerge da uno studio pubblicato su Evolution and Human Behavior da un gruppo di ricercatori della St. Andrews University (Scozia) e dell'Università di Bristol (Regno Unito), aiutano a rendere la pelle più sana ed ottenere un colorito migliore. I ricercatori hanno mostrato a 40 volontari le foto di 51 scozzesi di cui dovevano votare l'attrattività e la salubrità del volto. La maggioranza dei partecipanti ha valutato i volti con una tonalità di pelle biscottata più sani e attraenti degli altri. Gli studiosi hanno quindi scoperto che le persone giudicate più salutari erano quelle abituate a consumare molta frutta e verdura fresca, soprattutto carote e prugne. Secondo Ian Stephen, uno degli studiosi che ha condotto la ricerca, questa scoperta potrebbe incoraggiare le persone, e in particolare i giovani, a mangiare maggiori quantità di frutta e verdura.
