15-09-2015
Quali sono i cibi che hanno un più alto contenuto di sodio? L'eccesso di sale all'interno della nostra alimentazione è una delle cause della formazione di alcune patologie a livello cardiaco, ma anche sovrappeso e, conseguentemente, obesità. Ad aiutarci arriva l'American Hearth Association, che ha stilato una lista dei sei cibi che contengono maggiori quantità di sale e a cui bisogna stare particolarmente attenti.
Il pane in primis: un suo pezzo può arrivare a contenere fino a 230 mg di sodio, ossia il 15% della dose quotidiana consigliata; la pizza, dal canto suo, arriva a 760 mg di sodio a cui poi si devono aggiungere i grassi e le calorie. Continuiamo la lista con la zuppa di verdura, che vede una singola porzione arrivare a ben 940 mg. A seguire i sandwich, il cui pane è già molto salato di per sé poiché viene generalmente abbinato a carni lavorate: in questo modo le quantità arrivano fino a 1500 mg, un valore a dir poco esorbitante. Da non dimenticare, infine, il comparto del pollame surgelato: i famosi chicken nuggets tanto amati dai bambini arrivano a contenere fino a 600 mg per porzione. Anche salumi e insaccati sono a rischio: in questi alimenti il sale viene utilizzato come conservante e come deterrente dalla formazione di agenti patogeni che ne provocano il deterioramento.
http://www.abc15.com/news/national/top-6-salty-foods-that-are-ruining-your-diet
