27-03-2014

Negli ultimi anni l'incidenza del cancro della pelle è aumentato notevolmente. La luce solare, specialmente le radiazioni ultraviolette (UV) , è considerato il fattore principale per lo sviluppo del cancro della pelle. Quindi, vi è un crescente interesse per lo sviluppo di sostanze anti-UV per usarli come prodotti per la protezione dal sole. Un approccio è l'applicazione topica di antiossidanti a base di erbe. Gli antiossidanti di origine vegetale sono spesso estratti che contengono una miscela complessa di componenti, come flavonoidi e polifenoli, che contribuiscono all'attività globale della pianta. Nel presente studio un estratto di grano saraceno è stato confrontato con rutina pura, che è anche il principale costituente di questa pianta,  per quanto riguarda la loro attività antiossidante e scavenging radicale. Inoltre, le proprietà fotoprotettive dell'estratto sono stati confrontati con quelli di un prodotto anti-UV commerciale. L'attività antiossidante è stata quantificata per quanto riguarda la reattività contro il radicale 1,1-difenil-2-picryl-hydrazyl (DPPH). Nella prova DPPH, l'estratto ha significativamente migliorato l’attività antiossidante della rutina. L'estratto ha anche impedito più efficacemente la perossidazione indotta da UV di acido linoleico rispetto alla rutina stessa o al prodotto anti-UV commerciale. L'uso dell'estratto di grano saraceno sembra essere più vantaggioso rispetto all'uso di solo rutina. I risultati indicano che è consigliabile utilizzare antiossidanti piuttosto che solo prodotti anti-UV commerciali per ottenere un massimo di protezione dalla radiazione solare.

http://www.greenmedinfo.com/article/buckwheat-extract-has-antioxidant-and-photoprotective-properties