12-04-2014
Lo zenzero può aiutare a controllare i livelli di zuccheri nel sangue dei pazienti diabetici. Lo afferma uno studio dell'Università di Sidney pubblicato dalla rivista Planta Medica. Lo studio, coordinato da Basil Roufogalis, ha dimostrato che estratti di zenzero riescono ad aumentare la quantità di glucosio assorbita dai muscoli indipendentemente dal tasso di insulina nel sangue: "Questo può aiutare nel controllo dei livelli alti di zuccheri che creano le principali complicazioni nei pazienti diabetici - ha spiegato l'esperto - facendo lavorare le cellule autonomamente dall'insulina". I componenti responsabili dell'effetto sono i gingeroli, delle molecole che si trovano nel fiore dello zenzero. Il farmaco estratto dalla pianta è riuscito, finora solo in laboratorio, a far crescere il glucosio nei muscoli, una capacità che nei pazienti diabetici è resa difficoltosa dai livelli fuori controllo dell'insulina.
