07-02-2016

VANTAGGI

- Apportano acqua: dal punto di vista della salute, l'unico aspetto positivo delle bibite è il loro apporto di acqua all'organismo. Chi beve queste bibite, beve anche acqua, che favorisce il buon funzionamento dei reni.

- Stimolano la digestione: le bollicine di anidride carbonica provocano un certo grado di irritazione della mucosa gastrica; in questo modo aumentano la produzione di succhi gastrici e quindi accelerano la digestione.

- Non contengono alcol.

SVANTAGGI

- Non calmano la sete: a causa del loro contenuto di zucchero e di altre sostanze chimiche, molte bibite non spengono il desiderio di bere, aumentando così la sensazione di sete.

- Contengono calorie vuote: le bibite dolcificate con zucchero forniscono molte calorie. Lo zucchero di una bibita, per trasformarsi in energia, ha bisogno di vitamine del gruppo B e di minerali. Poichè la bibita è priva di queste sostanze nutritive, l'organismo deve ricavarle dalle proprie riserve, impoverendosi. Quando non si pratica esercizio fisico, questo zucchero si trasforma in grassi.

- Irritano lo stomaco: l'azione digestiva delle bibite gassate irrita e infiamma la mucosa gastrica, perciò si sconsigliano in caso di gastrite, ulcera gastroduodenale e disturbi digestivi in generale.

- Contribuiscono alla formazione di carie: la combinazione di zuccheri e acidi come quello fosforico e altri aggredisce lo smalto dentario. Il consumo di bibite zuccherate incide fortemente sull'insorgere della carie.

- Sono decalcificanti: vari acidi, tra cui quello fosforico, si usano come additivi nelle bibite di cola. L'acido fosforico provoca l'acidificazione del sangue, che l'organismo cerca di neutralizzare liberando calcio e altri minerali presenti nelle ossa. Perciò, le bibite di cola esercitano un'azione decalcificante e sono particolarmente sconsigliate in caso di rachitismo o osteoporosi.

- Favoriscono l'insorgere di allergie: i numerosi additivi presenti nelle bibite possono causare allergie, che si manifestano in molti modi:
1. eruzioni cutanee;
2. dolore di stomaco e disturbi digestivi;
3. irritabilità nervosa e ipereccitazione.

- Producono calcoli urinari: il consumo regolare di bibite di cola aumenta il pericolo di litiasi urinaria, perchè queste bibite favoriscono l'eliminazione, attraverso l'urina, di calcio e di ossalati, sostanze che producono la maggior parte dei calcoli urinari.