05-04-2016
Bere tè verde e aggiungere funghi alla vostra dieta può aiutare a prevenire il cancro al seno. Aumentare o mantenere i livelli giovanili di estrogeni in menopausa e oltre può portare ad una maggiore incidenza di cancro al seno. Sia il tè verde e i funghi sono utili nel regolare la produzione di estrogeni. Secondo BreastCancer.org, una sostanza che si trova nei funghi, chiamato acido linoleico, inibisce l'aromatasi, un enzima che colpisce i livelli di estrogeni. Alti livelli di estrogeni sono associati con il cancro al seno con recettori ormonali positivi. Studi hanno dimostrato che l'acido linoleico inibisce la proliferazione delle cellule del cancro al seno in laboratorio insieme alla riduzione dell'insorgenza di tumori mammari nel ratto. Lo studio del Beckham institute ha inoltre rivelato che un consumo giornaliero di funghi e tè verde riduce il rischio di cancro al seno di quasi il 90 per cento. Un abstract dello studio riportato su Pubmed.com afferma: "E’ stato osservato che una maggiore assunzione di funghi e tè verde ha diminuito il rischio di cancro al seno nelle donne cinesi in pre- e post-menopausa".
