20-06-2016

• I farmaci hanno l'effetto collaterale di provocare carenze alimentari cliniche.
• 95 milioni di persone seguono diete dimagranti inadeguate.
• Le donne che soffrono di sindrome premestruale presentano carenze di ferro (a seguito delle emorragie), carenze di calcio e di magnesio che provocano meteorismo.
• 54 milioni di fumatori perdono 25 mg di vitamina C con ogni sigaretta.
• 40 milioni di individui soffrono di disturbi gastrointestinali che comportano un assorbimento insufficiente di elementi nutritivi.
• Gli anziani perdono il calcio delle ossa.
• 25 milioni di alcolisti presentano carenze di vitamina A, zinco, magnesio, vitamina B1 e selenio.
• I contraccettivi orali provocano carenze di vitamina B6 e zinco.
• Chi segue un regime strettamente vegetariano soffre di carenze di vitamina B12, vitamina D e alcuni aminoacidi.
• I fitati e gli ossalati contenuti nei cereali e nelle verdure crude comportano una carenza nell'assorbimento dei minerali e sono troppo alcalini.
• Le donne che allattano perdono vitamine e minerali.