24-06-2016

Mangiare noci cambia il microbioma intestinale e riduce la crescita del cancro del colon, secondo i ricercatori dell’Università del Connecticut. Un team di ricercatori ha scoperto che i topi che assumevano il 7-10,5 per cento delle loro calorie totali dal consumo di noci, hanno un rischio più basso di sviluppare tumori del colon. L’effetto è stato più pronunciato nei topi maschi, che avevano 2,3 volte meno tumori se alimentati con le noci come parte di una dieta simile a quella tipica americana che equivale al consumo umano di circa 28 g di noci al giorno. “I nostri risultati mostrano per la prima volta che il consumo di noci può ridurre lo sviluppo del tumore del colon”, ha detto il ricercatore leader, il Dr. Daniel W. Rosenberg. “Ci sono prove che mangiare noci può offrire una varietà di benefici per la salute. Questo studio dimostra che le noci possono anche agire come un probiotico: rendono il colon sano e offrono una protezione contro i tumori del colon”.
Le noci sono ricche di composti noti per essere importanti dal punto di vista nutrizionale. Sono ricche di acidi grassi polinsaturi, hanno alti livelli di acidi grassi omega-3 e omega-6 e alti livelli di una forma di vitamina E con proprietà anticancro. Sono un alimento completo oltre il loro significativo potenziale contro il cancro del colon, il terzo tumore più comune nel mondo. Altri studi infatti, hanno dimostrato che le noci possono scongiurare malattie legate alla dieta e stile di vita, tra cui le malattie cardiache, diabete e disturbi neurologici. Rosenberg, un ricercatore specializzato nella ricerca sul cancro e Professore di Medicina presso la UConn e il Dott Masako Nakanishi, ricercatore associato presso il Centro di Medicina Molecolare della UConn, hanno testato le potenzialità delle noci di prevenire il cancro. Per la ricerca sono stati utilizzati i topi nutriti con due diete differenti. Un gruppo di topi ha consumato cibo con profilo nutrizionale di una dieta occidentale, mentre l’altro gruppo ha consumato una dieta con il profilo nutrizionale tipico della dieta americana. Sottoinsiemi di entrambi i gruppi sono stati integrati con le noci. È interessante notare che i topi maschi alimentati con la dieta occidentale fortificata con il 10.5% di noci, ha mostrato il più grande calo di tumori del colon rispetto ai topi non nutriti con le noci.
Per capire questi effetti delle noci, il team della UConn ha collaborato con il Dr. George Weinstock e colleghi del Jackson Laboratory. I ricercatori hanno analizzato campioni di feci dei topi e le comunità di batteri del loro apparato digerente. Essi hanno scoperto che il consumo di noci tendeva a spingere il microbioma intestinale verso un’ecologia che era potenzialmente protettiva contro il cancro. Non è chiaro tuttavia, come questo si verifica anche se ci sono già diversi indizi. Ad esempio, la ricerca precedente ha dimostrato che alcuni batteri intestinali trasformano la fibra in composti con proprietà antinfiammatorie che possono ridurre lo sviluppo del tumore. L’analisi del microbioma dei topi, riflette anche interessanti differenze tra maschio e femmina. I maschi nutriti con diete senza noci tendevano ad avere meno flora intestinale rispetto alle femmine. L’aggiunta di noci alle diete dei topi maschi ha portato il loro microbioma ad avvicinarsi alla composizione di quello dei topi di sesso femminile. Se questo cambiamento contribuisce alla tutela contro il cancro osservata nei topi maschi, resta ancora da determinare. Dato che gli studi sono stati effettuati solo sui topi, ulteriori test devono essere fatti sugli esseri umani prima di poter raccomandare le noci come un agente anticancro. Tuttavia, Rosenberg dice: ”In attesa di ulteriori prove sugli esseri umani, cerco di mangiare noci ogni giorno”. E aggiunge: “Siamo entusiasti di eseguire studi futuri per poter vedere come questi risultati si applicano agli esseri umani”.

http://www.eurekalert.org/pub_releases/2016-06/uoc-wmi060216.php