22-04-2014

Bere succhi di frutta fa male ai denti e spesso può letteralmente erodere lo smalto. Lo rivela una ricerca del Rochester Medical Center dell'Università di New York pubblicata sul Journal of Dentistry. "Alcuni succhi di frutta sono così acidi che possono ridurre la durezza dello smalto dell'84 per cento, facendo consumare i denti più in fretta", ha detto il dottor Yan-Fang Ren, dell'Eastman Institute for Oral Health. "L'acido del succo di arancia - ha continuato - è così forte che i denti vengono letteralmente lavati via". E' noto da tempo che i succhi di frutta e le bibite gassate hanno un alto contenuto di acido e che possono ridurre la resistenza dello smalto. Tuttavia, lo studio di Ren mostra che gli effetti di queste bevande possono essere più gravi di quanto si pensasse. "Siamo arrivati alla scoperta - ha spiegato - misurando gli effetti corrosivi delle sostanze sbiancanti per i denti. Abbiamo utilizzato degli scanner ad alta risoluzione per guardare la superficie dei denti in maniera dettagliata. Quello che abbiamo visto è che l'azione corrosiva degli sbiancanti è insignificante rispetto a quella dei succhi di frutta.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19237235

http://www.jodjournal.com/article/S0300-5712(09)00023-2/abstract