20-07-2016

Se siete ipertesi, probabilmente starete già seguendo una dieta con meno sale e più minerali. Non sarebbe male che mangiaste anche più meloni e angurie. Tutti questi frutti infatti, ma soprattutto i meloni gialli, sono buone fonti di potassio, che è forse il minerale più importante per tenere bassa la pressione arteriosa. Il potassio dei meloni funge da diuretico naturale, favorendo l'eliminazione dei liquidi in eccesso. Questo è importante perchè quando il livello di liquidi è alto, la pressione sale. Inoltre il potassio mantiene rilassate le pareti delle arterie e anche questo contribuisce a tenere bassa la pressione. Agli ipertesi viene spesso consigliato un apporto di almeno 3.500 milligrammi di potassio al giorno. Con i meloni è facile arrivarci. Mezzo melone giallo, per esempio, ne contiene circa 1.355 milligrammi, che corrispondono a oltre un terzo del fabbisogno giornaliero. Anche le angurie contengono potassio, ma solo la metà rispetto ai meloni gialli.