18-08-2016

Fino a un secolo fa i medici ricorrevano alle proprietà curative del miele, che contiene tre ingredienti i quali lo rendono particolarmente indicato per il trattamento delle ferite. Grazie all'alta concentrazione di zucchero, il miele assorbe gran parte del trasudato contenuto nelle ferite rendendo l'ambiente meno adatto alla sopravvivenza dei batteri. Molti tipi di miele contengono notevoli quantità di perossido di idrogeno, cioè di acqua ossigenata, la stessa che si usa di solito per disinfettare tagli ed escoriazioni, e propoli, un ingrediente del nettare dall'effetto battericida. In laboratorio alcuni scienziati hanno cosparso di miele sette tipi di batteri che spesso provocano infezioni delle ferite. Tutti e sette sono stati neutralizzati dal miele.