22-08-2016

Il naso serve anzitutto per respirare, e fin qui non ci piove. Poi, serve anche per sentire gli odori, e anche su questo siamo tutti d’accordo. Per qualcuno è anche oggetto di relax: scaccolarsi pare abbia un effetto antistress, quando non addirittura di potenziamento del sistema immunitario quando poi ci si fa uno spuntino con il ricavato. Ma, a parte queste, ha anche altre funzioni? Secondo il medico chirurgo di orecchio, naso e gola, dottor John Clinger del Wake Forest Baptist Medical Center, ci sono almeno altre cinque funzioni del naso che forse non tutti conoscevamo. La prima, che può darsi qualcuno già sapesse, è che il naso produce muco per proteggere i nostri polmoni da virus, batteri e particelle nocive presenti nell’aria. La seconda è che di questo muco ne produce quasi 1 litro al giorno, che noi ingeriamo senza che ce ne rendiamo conto. E questa è di certo una cosa che non sapevano in molti. Terza funzione è quella di riempire d’aria i cosiddetti “seni” che si trovano nelle guance, sulla fronte, tra gli occhi e nella parte posteriore del naso. In totale i seni sono 10. La quarta funzione, che può essere una sorpresa per qualcuno, è che il senso del gusto dipende proprio dal naso. Ben l’80 per cento del senso del gusto dipende infatti dal senso dell’olfatto, e non solo dalle papille gustative che si trovano sulla lingua. Fateci caso: quando abbiamo un forte raffreddore e il “naso chiuso” può capitare di non sentire più i gusti. Infine, se ci siamo chiesti perché quando siamo malati può accadere di avere poco appetito, può essere perché in certe situazioni la produzione di muco aumenta fino a 2 litri al giorno, muco che ingeriamo e che può andare a influenzare l’appetito. Bene, ora sappiamo cinque cosette in più sul nostro naso che, così, “a naso”, potrebbero sempre tornare utili.