01-09-2016

La soia si trova in quasi tutti i prodotti presenti sugli scaffali del vostro negozio di alimentari: patatine di mais, gelato, tonno in scatola e tutti gli alimenti confezionati che vi vengono in mente. E’ spacciata sotto nomi come estratto di lievito, proteine della soia, olio di soia, lecitina di soia e farina di soia. Ma la soia è uno dei primi otto allergeni che causano reazioni immediate, come tosse, starnuti, naso che cola, orticaria, diarrea, difficoltà a deglutire e shock anafilattico. Possono verificarsi risposte allergiche ritardate anche diverse ore o diversi giorni dopo aver mangiato questo cibo. Secondo Mannie Barling e Ashley F. Brooks-Simon sul Network News Blogger: “Per rendere più appetibile la soia, i produttori aggiungono dolcificanti sintetici, zucchero geneticamente modificato, fruttosio di mais, sale raffinato, aromi artificiali, coloranti e MSG. Quindi la soia non è realmente solo soia. Si tratta di un Frankenfood (da Frankenstain) creato al solo scopo di realizzare un profitto da gente cosciente sulla salute che cerca di vivere una vita più sana“.

http://www.bloggernews.net/125647