25-04-2014

Una ricerca olandese ha dimostrato che il digiuno è d'aiuto in caso di febbre, mentre col raffreddore è meglio mangiare. Con un pasto regolare aumentano infatti le citochine IFN-γ, messaggeri chimici che stimolano le difese contro le infezioni di lungo decorso (come il raffreddore). Il digiuno invece fà aumentare le citochine IL-4, che favoriscono la produzione di anticorpi per le infezioni acute (come quelle che causano la febbre).

https://www.newscientist.com/article/dn1777-feed-a-cold-starve-a-fever-may-be-right/