14-10-2016

La diarrea può avere molte cause. In forma acuta, in genere è dovuta a un’infezione provocata da avvelenamento da cibo; in questo caso anche gli altri membri della famiglia possono ammalarsi. La maggior parte di queste infezioni potrebbe essere evitata se le persone (non solo quelle che preparano il cibo ma anche quelle che lo mangiano) fossero più attente all'igiene. In genere questo tipo di infezione dura solo pochi giorni. A volte la causa può essere più grave, quindi se i sintomi sono gravi e persistenti, o sono accompagnati da febbre o da dolore addominale, consultate il vostro medico. Chiamate il medico immediatamente se il paziente è un bambino o un lattante, perché rischia di disidratarsi. In questo caso bisogna eliminare tutti i cibi e seguire una dieta esclusivamente liquida a base di acqua o di succhi di frutta diluiti. E’ indicata l’acqua d’orzo al limone; potete prepararla colando l’acqua dopo aver fatto bollire dell’orzo perlato, e aggiungendo un pò di miele. E’ fondamentale che i bambini piccoli o i lattanti ricevano liquidi in abbondanza per evitare la disidratazione. Questo è anche più importante se c’è vomito. Un’altra bevanda utile è l’acqua zuccherata, che si prepara con un cucchiaino di zucchero di canna e un pizzico di sale in mezzo litro d’acqua. Bisogna evitare, invece, il latte o le bevande a base di latte.
La diarrea cronica senza una causa evidente è quasi sempre di origine allergica. A volte è accompagnata da emicrania o da altri sintomi. In genere il colpevole più probabile è il latte di mucca, seguito da uova e grano, ma può trattarsi di qualsiasi altro alimento. Anche l’ipersensibilità ai prodotti chimici può provocare diarrea, ma è più probabile che si tratti di cibo, a meno che il paziente non abbia un’ipersensibilità già nota ai prodotti chimici. Un’altra causa di diarrea può essere una carenza di enzimi digestivi. La più frequente è la mancanza di un enzima, la lattasi, che è necessaria per metabolizzare il lattosio, cioè lo zucchero del latte. Questa sindrome è nota come intolleranza al lattosio, e la diarrea sparisce appena si elimina il latte dall’alimentazione. A chi soffre di diarrea cronica si consigliano vitamina A, vitamine del gruppo B e fermenti lattici contenenti Acidophilus. Può essere utile anche un supplemento di ferro e vitamina C.