19-10-2016
Secondo l’American Cancer Society, le probabilità sono che 1 su 8 donne svilupperà il cancro al seno invasivo durante la sua vita. Uno stile di vita sano, una dieta sana che comprende alcuni alimenti può contribuire a combattere il cancro al seno.
1. BROCCOLI: Secondo la ricerca, consumare verdure crucifere può aiutare a fornire il corpo di elementi di lotta contro il cancro come la vitamina C, sostanze fitochimiche e calcio. Di tutte le verdure crucifere, i broccoli hanno il più alto contenuto di vitamina C, un antiossidante che può aiutare a stimolare le cellule anticancro, fermare la diffusione dei tumori e aiutare la riparazione del corpo dopo l’intervento chirurgico. E' stato dimostrato che gli individui con alti livelli di vitamina C nel sangue hanno un rischio ridotto di sviluppare il cancro rispetto a quelli con livelli più bassi. Aggiungere broccoli alla dieta, non significa consumarne grandi quantità per ottenere benefici. In realtà, studi recenti dimostrano che circa una mezza tazza di broccoli al giorno può contribuire ad un rischio ridotto di cancro al seno o ad altre parti del corpo tra cui ovaio, prostata e colon.
2. POMODORI: I pomodori contengono il licopene (responsabile del loro colore rosso vivace), un potente antiossidante con la capacità di aiutare le cellule di riparazione che sono più suscettibili al cancro. Diversi studi su sopravvissuti al cancro al seno in fase iniziale, hanno scoperto una correlazione tra elevati livelli di carotenoidi nel sangue e una riduzione del rischio di recidiva del cancro al seno. I pomodori contengono alfa e beta carotenoidi e come tali, sono spesso considerati super cibi anticancro.
3. ANGURIA: Considerato uno dei migliori antiossidanti, l’anguria contiene vitamine A e C, nonché l’antiossidante per eccellenza, il licopene. Tutti questi elementi lavorano insieme per regolare la produzione di radicali liberi nel corpo, impedendo loro di danneggiare o causare mutazioni cellulari.
4. CAVOLFIORE: Il cavolfiore, come altre specie vegetali, ha mostrato di contenere molecole che sopprimono cellule tumorali del seno.
5. TE’ VERDE: I polifenoli contenuti nell'estratto di tè verde, hanno dimostrato di rallentare la crescita del cancro al seno. In uno studio condotto da Katherine Crew, assistente professore di medicina ed epidemiologia presso la Columbia University Medical Center di New York, 40 donne che erano già state trattate per il cancro al seno, sono state alimentate con estratto di tè verde o un placebo. ”Dopo due mesi di assunzione di polifenoli da estratto di tè verde, c’è stata una riduzione del fattore di crescita degli epatociti“, ha spiegato la ricercatrice. Il fattore di crescita degli epatociti è correlato alla crescita cellulare e alla diffusione del cancro al seno.
