23-10-2016
Come un potente neurotrasmettitore del cervello, la dopamina regola il movimento, le sensazioni di piacere, le capacità cognitive e l’appetito. Quando i livelli non sono normali, il gusto per la vita precipita e noi diventiamo inclini a malattie neurodegenerative come l’Alzheimer, il Parkinson e anche la schizofrenia. Alcune raccomandazioni dietetiche di seguito elencate possono favorire adeguati livelli di dopamina.
- Proteine di alta qualità: Gli alimenti che forniscono abbondanti aminoacidi, in particolare tirosina, sono particolarmente importanti per la produzione di dopamina. Buone fonti sono tacchino e pollo (meglio se biologici), pesce, uova, selvaggina e carne di manzo. Gli acidi grassi omega-3 che si trovano in natura nei pesci sono eccezionalmente favorevoli.
- Frutta e verdura: Contribuite a sostenere stabili livelli di dopamina nel cervello con il consumo di frutta, verdura e prodotti freschi. Preferite banane, fragole, mirtilli e le mele ricche di quercetina. Verdure a foglia verde e alimenti contenenti zolfo come scalogno, cipolle, erba cipollina, aglio, così come cavoli, cavolini di Bruxelles e cavolfiore per favorire l’aumento di glutatione nel corpo che è necessario per il rilascio di dopamina. Le barbabietole rosse contengono sia betaina (un composto che solleva l’umore) che tirosina.
- Noci e semi: Al posto di snack zuccherati e ricchi di amido, scegliete noci e semi per stimolare la dopamina. Noci del Brasile, mandorle e nocciole forniscono abbondanza di aminoacidi per la funzione del neurotrasmettitore. Allo stesso modo, sesamo, semi di zucca e semi di chia, sono buone opzioni.
- Tè ed erbe: Ricco di polifenoli, il tè verde è uno dei migliori alimenti per aumentare la dopamina. Erbe benefiche includono ginkgo biloba, tarassaco, ginseng e ortiche, così come il fieno greco, trifoglio rosso e menta piperita.
- Integratori: Usati con giudizio, gli integratori possono rinforzare l’equilibrio dei neurotrasmettitori. La Spirulina è una fonte eccezionale di tirosina, mentre l’olio di origano mostra la capacità di calmare sbalzi d’umore e voglie di cibo. Il cacao grezzo è un altro alimento edificante, in quanto innesca il rilascio di dopamina. Assicurati di ricevere abbastanza vitamine B, C ed E, acido folico e niacina. I minerali come magnesio e zinco sono importanti.
E non dimenticate di sostenere uno stile di vita sano che mantenga in equilibrio i neurotrasmettitori circolanti nel cervello. Anche la meditazione e lo yoga contribuiscono a favorire una mente positiva. Trovare piacere per tutta la giornata promuove livelli sani di dopamina.
