19-11-2016

La notizia, del 2010, arriva da Hong Kong e riguarda le proprietà del tè verde nella protezione contro le malattie degli occhi come il glaucoma e la cataratta. Grazie al progresso scientifico e alle ultime tecnologie, i ricercatori avevano già trovato gli antiossidanti, chiamati “catechine”, nel tè verde. Questi antiossidanti appartengono alla famiglia che comprende anche la vitamina C, vitamina E, luteina, zeaxantina. Tutti questi antiossidanti sono ben noti per le loro proprietà protettive. Il più potente della catechina è l’epigallocatechina, molto più forte delle vitamine C ed E. In questa ricerca gli scienziati hanno trovato le catechine nei tessuti oculari dei ratti di laboratorio, dopo che a questi e stato somministrato estratti di tè verde. Malgrado fossero stati condotti molti studi in passato nessuno si era reso conto che le catechine passavano dallo stomaco e dal tratto gastrointestinale ai tessuti dell’occhio. Gli studi su cornea, cristallino, retina, sclera, vitreo e liquidi, hanno evidenziato che queste diverse strutture dell’occhio tendono ad assimilare una certa quantità di catechine. La massima concentrazione delle catechine nell’occhio si verifica dopo 30 minuti e fino a 12 ore dal consumo di tè verde e la protezione contro i dannosi stress ossidativi degli occhi fino a 20 ore dopo il consumo.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20085274

http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9032602

https://www.sciencedaily.com/releases/2010/02/100218125520.htm