30-01-2017
I ricercatori hanno scoperto nuove proprietà degli asparagi. È emerso che questo sorprendente ortaggio è ottimo per combattere l’intossicazione da alcol che si instaura nell’organismo quando una persona fa un consumo eccessivo di alcol, per esempio, durante una festa o una ricorrenza. I ricercatori della Jeju National University in Corea del Sud hanno scoperto che la pianta degli asparagi contiene composti che proteggono le cellule del fegato, che è l’organo che soffre per primo in conseguenza di libagioni alcoliche. Le sostanze degli asparagi favoriscono anche l’espulsione delle tossine nocive dai reni. In seguito a questa scoperta, per ripristinare l’equilibrio biologico dell’organismo, dopo un giorno di eccessive libagioni, gli esperti consigliano di consumare asparagi nei pasti del giorno successivo.
https://www.sciencedaily.com/releases/2012/12/121226101227.htm
http://www.newswise.com/articles/eating-asparagus-may-prevent-a-hangover
