30-01-2017

In tutto il mondo nei negozi e supermercati si trovano prodotti sulle cui etichette è riportata la scritta “con omega-3”. I prodotti in questione sono: yogurt, latte, uova, pane, maionese, margarina, altri prodotti. Questo è solo un modo per attrarre i consumatori! La maggior parte di quei prodotti non contengono alcuna specie utile di omega-3 che possono aiutare il cuore. In effetti le sostanze che hanno un effetto protettivo sul nostro cuore sono: DHA (acido docosaesaenoico) ed EPA (acido eicosapentaenoico), più conosciuti come omega-3 presenti nel grasso dei pesci. Gli omega-3 aggiunti nei prodotti in questione (a buon mercato), non sono altro che ALA (acido alfa linolenico), un tipo di omega-3 ottenuto dai vegetali e non utile per l’organismo umano. Inoltre, nella maggior parte dei casi, questo tipo di omega-3 viene aggiunto in piccole quantità solo per attirare i consumatori con una vistosa scritta sull’etichetta. Ideale per ottenere il massimo beneficio sarebbe consumare pesci abbastanza grassi, ad esempio il salmone che contiene una quantità 100 volte maggiore, rispetto ai prodotti sopradescritti, proprio del tipo DHA ed EPA, che hanno un effetto molto benefico sulla salute dell’organismo e tutti i suoi organi.