28-11-2014

Uno studio di follow-up rivela che gli uomini affetti da cancro alla prostata che hanno assunto supplementi di olio di pesce insieme a una dieta a basso contenuto di grassi, hanno dimostrato cambiamenti che possono indicare ridotta aggressività del cancro. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista Cancer Prevention Research. I ricercatori dell'University of California-Los Angeles (UCLA) hanno cercato di utilizzare cambiamenti nella dieta come un potenziale intervento. Questo recente studio fa seguito a precedenti ricerche condotte dal team nel 2011. Lo studio precedente ha richiesto a due gruppi di uomini con carcinoma della prostata di seguire due diete distinte, per un periodo di 4-6 settimane. Il primo gruppo ha seguito una dieta a basso contenuto di grassi, costituita dal 15% di calorie da grassi e ha anche assunto 5 g di olio di pesce al giorno attraverso integratori, al fine di avere una regolare assunzione di acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi Omega-3 sono tipi di grassi che si trovano comunemente negli oli vegetali e pesce. Omega-3 è noto per ridurre l’infiammazione ed è stato collegato a molti benefici per la salute, tra cui la prevenzione dei tumori del cavo orale e della pelle. Il secondo gruppo ha seguito una dieta occidentale ricca di grassi. Questa dieta si compone di circa il 40% delle calorie dai grassi – l’equivalente di quello che molti americani consumano ogni giorno, secondo i ricercatori. La dieta occidentale comprende anche alti livelli di acidi grassi omega-6 da olio di mais, ma bassi livelli di olio di pesce che fornisce omega-3. Gli uomini che hanno adottato la dieta a bassa percentuale di grassi hanno mostrato una crescita rallentata delle cellule tumorali, rispetto agli uomini che hanno seguito la dieta ricca di grassi. Inoltre, la ricerca ha scoperto che gli uomini che hanno seguito la dieta a basso contenuto di grassi, hanno mostrato cambiamenti nella composizione delle loro membrane cellulari in entrambe le cellule sane e cellule tumorali della prostata.
Questi uomini hanno mostrato un aumento dei livelli di acidi grassi omega-3, come risultato degli integratori di olio di pesce, ma hanno mostrato ridotti livelli di omega-6 nelle membrane cellulari, che potrebbero influenzare direttamente la biologia della cellula, secondo i ricercatori. Per questo recente studio, i ricercatori hanno voluto determinare esattamente come funziona la dieta a basso contenuto di grassi e integratori di omega-3, per produrre gli effetti riscontrati nella loro ricerca precedente. Pertanto, hanno misurato i livelli di sostanze pro-infiammatorie nel sangue e analizzato il tessuto del cancro prostatico dei pazienti, al fine di trovare la progressione del loro ciclo cellulare (CCP), una misura utilizzata per determinare la probabilità di recidiva nei pazienti. Analizzando una particolare sostanza pro-infiammatoria chiamata leucotriene B4 (LTB4), si è scoperto che gli uomini avevano livelli più bassi di questa sostanza dopo aver seguito la dieta a bassa percentuale di grassi e avevano anche punteggi più bassi di PCC. Ulteriore analisi hanno rivelato che uno dei recettori di LTB4 è presente sulla superficie delle cellule tumorali della prostata, una constatazione completamente nuova, secondo i ricercatori. I ricercatori fanno notare che i loro risultati sono molto importanti, in quanto in grado di abbassare i punteggi di PCC di un paziente e potrebbero costituire un modo nuovo di prevenire l’aggressività dei tumori della prostata. Commentando i risultati dello studio, William Aronson, un professore clinico di urologia presso la UCLA e autore principale dello studio, dice: “Gli studi suggeriscono che modificando la dieta, si può favorevolmente influenzare la biologia del cancro alla prostata”. Ulteriori studi sono in programma presso la UCLA per il prossimo anno, per indagare l’importanza del recettore LTB4 nella progressione del cancro alla prostata.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24169960