20-12-2014

Secondo lo studio, pubblicato sul Journal of National Cancer Institute, il cancro del fegato è una delle principali cause di morte per cancro nel mondo. Circa l’85% dei tumori del fegato si verifica nei paesi in via di sviluppo, con il 54% nella sola Cina. La vitamina E è una vitamina liposolubile considerata un potente antiossidante. Inoltre, numerosi studi hanno indicato che la vitamina E può anche prevenire danni al DNA. Wei Zhang, Shanghai Cancer Institute, Renji Hospital, Shanghai Jiaotong University School of Medicine e colleghi, hanno cercato di determinare l’associazione tra assunzione di vitamina E e rischio di cancro al fegato. I ricercatori hanno esaminato i dati di 132.837 persone in Cina che hanno partecipato allo Shanghai Women’s Health Study, e al the Shanghai Men’s Health study. I due studi sono stati condotti congiuntamente dallo Shanghai Cancer Institute e Vanderbilt University. I dati sulle abitudini alimentari dei partecipanti sono stati raccolti tramite sondaggi e interviste alle persone. Ai partecipanti allo studio è stato chiesto quanto spesso hanno consumato alcuni degli alimenti più popolari nelle aree urbane di Shanghai e se hanno assunto integratori vitaminici. Essi hanno poi confrontato il rischio di cancro al fegato tra i partecipanti che hanno assunto vitamina E ed i partecipanti che hanno sperimentato bassa assunzione di vitamina E. L’analisi ha incluso 267 pazienti affetti da cancro al fegato che sono stati diagnosticati con la malattia entro due anni dalla registrazione allo studio. Assunzione di vitamina E dalla dieta e utilizzo di integratori sono stati entrambi collegati ad un ridotto rischio di sviluppare il cancro al fegato. Secondo i ricercatori, questo collegamento era coerente tra i partecipanti con e senza malattia epatica auto-riferita o con una storia familiare di cancro al fegato. La squadra ha evidenziato: “Abbiamo trovato una chiara relazione dose-risposta inversa tra assunzione di vitamina E e rischio di cancro al fegato. Il messaggio da portare a casa è che l’alta assunzione di vitamina E sia da dieta che da integratori è legato a un minor rischio di cancro al fegato, in persone di mezza età o anziani dalla Cina”.

http://jnci.oxfordjournals.org/content/early/2012/07/17/jnci.djs339.long

http://www.sciencedaily.com/releases/2012/07/120717162627.htm