23-12-2017
La maggior parte delle persone non ci pensano, quando si mettono in un piatto l’insalata. Ma forse dovremmo essere un pò più attenti quando mangiamo una lattuga. Gli scienziati hanno scoperto che le piante in realtà rispondono sulla difensiva al fatto di essere mangiati. I ricercatori dell’Università del Missouri (MU) hanno trovato che le piante possono identificare i suoni nelle vicinanze, come il suono di mangiare, e poi reagire alle minacce nel loro ambiente. Nello studio, dei bruchi sono stati collocati su Arabidopsis, una piccola pianta fiorita simile al cavolo e senape. Utilizzando un laser e un piccolo pezzo di materiale riflettente sulla foglia della pianta, uno scienziato è stato in grado di misurare il movimento della pianta in risposta alla masticazione del bruco. “Abbiamo scoperto che ‘vibrazioni di alimentazione’ trasmettono un segnale nelle cellule vegetali, che creano prodotti chimici più difensivi. Ciò indica che le piante sono in grado di distinguere le vibrazioni dell’alimentazione da altre fonti comuni di vibrazioni ambientali. Più una pianta è sottoposta a stress, più forte è il segnale”.
