06-05-2014
Sappiamo tutti che bere tanta acqua fa bene al nostro organismo, ce lo ripetono in continuazione dietologi, nutrizionisti, trainer. È fondamentale essere ben idratati perché il nostro organismo possa svolgere al meglio le sue funzioni e pelle e capelli siano sani e forti. Ma, date per scontate alcune importanti regole di base, ossia che se c'è caldo bisogna bere di più e che la quantità minima ingerita dovrebbe essere pari a un litro e mezzo di acqua al giorno, rimangono alcuni punti che possono risultare poco chiari. Vediamo allora di sfatare i più frequenti miti sull'acqua che, nel nostro caso, sono cinque.
1) Bere almeno otto bicchieri di acqua al giorno per evitare la disidratazione.
Questo è il primo mito da sfatare. Molti esperti, infatti, si oppongono a questa teoria. La dottoressa Margaret McCartney, che scrive per il British Medical Journal, sostiene di non aver trovato alcuna prova certa di questa affermazione ed aggiunge che in realtà si tratta di una sciocchezza. E' chiaro che in condizione di caldo eccessivo e di sudorazione elevata vi sia la necessità di aumentare il consumo di liquidi evitando così la disidratazione. Il corpo, però, è un ottimo regolatore dei livelli di acqua e ci spinge da solo a bere quando necessitiamo di idratarci di più.
2) Bibite calde come caffè e the provocano disidratazione.
Altro mito da sfatare. Sembra, infatti, che la maggior parte di queste bevande contribuiscano a soddisfare le esigenze di acqua del corpo, senza alcun rischio di disidratazione.
3) L'acqua è innocua.
In linea di massima l'acqua non si considera come tossica. E' pur vero, però, che eccedere con le quantità di acqua può causare uno squilibrio elettrolitico dell'organismo che prende il nome di "intossicazione da acqua".
4) L'acqua in bottiglia è più sicura di quella del rubinetto.
Chi vive nelle grandi città né è di solito fortemente convinto: l'acqua in bottiglia è più sicura di quella che viene giù dal rubinetto di casa. Non c'è niente di più falso. L'acqua del rubinetto, infatti, è sottoposta a molti controlli che ne garantiscono la sicurezza e la potabilità. Inoltre ci sono casi in cui l'acqua che viene imbottigliata proviene dalla stessa fonte da cui deriva proprio quella che sgorga dai nostri rubinetti.
5) L'acqua aiuta a perdere peso.
Questa è una cosa che credono in molti ma la realtà è un'altra. E' vero, bere aiuta il drenaggio dei liquidi dal nostro corpo e aiuta a buttare giù qualche chilo con più facilità, ma l'acqua di per sé non ha alcun effetto sul dimagrimento. Se sostituiamo con l'acqua le bevande gassate e dolci o ne beviamo un bicchiere prima dei pasti per dare sensazione di sazietà al nostro stomaco otteniamo dei benefici ed in questo caso l'acqua diventa alleata del nostro benessere e ci aiuta nella perdita di peso, ma nulla di più. Per perdere chili, inutile negarlo, è necessario mangiare bene e fare della sana attività fisica, non certo riempirsi di acqua.
