08-05-2015
Conosciuto dalla comunità marocchina come "l’Albero della Vita", l'albero di Argan (Argania spinosa) ha sostenuto per secoli la popolazione di queste regioni aride e il loro bestiame. Le foglie e i frutti sostengono capre, cammelli e pecore. Gli esseri umani mangiano l'olio e i gusci delle noci vengono utilizzati per il carburante. L'olio di Argan è prodotto dai semi dell'albero ed è uno degli oli più rari e costosi al mondo. Le donne berbere hanno usato l'olio di Argan per secoli per proteggere e nutrire la pelle, i capelli e le unghie dalle dure condizioni in cui vivono. Ora l’olio di Argan sta guadagnando popolarità come un "miracoloso ingrediente" nel settore dei prodotti di bellezza occidentale. Possiede alti livelli di vitamina E e l’80% di acidi grassi che lo rendono perfetto per la cura di molte malattie della pelle oltre a proteggere contro l'invecchiamento precoce provocato dall'ossidazione.
I principi attivi chiamati triterpenoidi che si trovano nell’olio di Argan offrono vantaggi incredibili nella protezione della pelle. Questi includono la protezione dai raggi solari, la guarigione dei tessuti (cicatrici), l’azione antinfiammatoria, e le proprietà disinfettanti. L'olio contiene acidi grassi insaturi che sono più resistenti all'ossidazione rispetto all'olio d'oliva. L'olio di Argan contiene anche lo 0,8% di frazione insaponabile (un grande gruppo di composti noti anche come steroli vegetali o steroline). Le steroline migliorano il metabolismo della pelle e riducono l'infiammazione.
L’olio è considerato un efficace anti-aging: gli alti livelli di vitamina E/tocoferoli aiutano a neutralizzare i danni dei radicali liberi, molto importante per gli occidentali la cui pelle è esposta ad ambienti inquinati, mentre le saponine contenute nell’olio ammorbidiscono la pelle. Oltre all’azione antinfiammatoria è anche noto per contribuire a ridurre le rughe, ripristinando lo strato idrolipidico della pelle.
ALTRE PROPRIETA’
- L'olio di Argan contiene rari steroli vegetali (schottenolo e spinasterolo), che non si trovano in altri oli. Si ritiene che questi fitosteroli siano unici nella loro combinazione e che non ci siano altri oli vegetali con una composizione di fitosteroli comparabili. In generale i fitosteroli riducono l'infiammazione e aiutano a bloccare l'assorbimento del colesterolo nell'intestino. Essi mostrano anche proprietà anticancro.
- L’olio di Argan facilita la digestione aumentando la concentrazione di pepsina nel succo gastrico. Esso contiene flavonoidi che agiscono come un antinfiammatorio naturale sia internamente che esternamente.
- L'olio è considerato di grande beneficio per le condizioni artritiche e reumatiche.
- E 'utile per abbassare i livelli di colesterolo, stimola la circolazione e rafforza l'immunità naturale del corpo.
- E 'utilizzato per lenire disturbi della pelle come varicella, acne, psoriasi ed eczema. Viene usato anche per prevenire le smagliature durante la gravidanza.
- Tradizionalmente l'olio di Argan è anche noto per avere proprietà afrodisiache e toniche.
CURIOSITA’
- Gli alberi di Argan sopravvivono per 125-450 anni, rendendoli una preziosa eredità per le generazioni future.
- L’olio di Argan ha un contenuto di grassi simile all'olio di oliva e viene utilizzato per scopi simili. L’olio di Argan commercialmente è molto più costoso dell’olio d'oliva. Tuttavia, vive più a lungo dell’olivo e non richiede nessuna coltura.
- Tradizionalmente le donne berbere raccolgono i semi e li premono per ottenere l’olio di Argan per uso domestico. Questo è un processo laborioso che richiede circa 12-20 ore di lavorazione a mano per la produzione di un litro di olio di Argan. L’olio prodotto da questo metodo si conserva per 3 - 6 mesi perché ha livelli estremamente elevati di vitamina E ed è considerato stabile dal punto di vista ossidativo. Alcune famiglie marocchine producono l'olio, se necessario, da un archivio di noccioli conservati per 20 anni.
