03-03-2018
All’interno delle fragole vi sarebbero delle molecole potenzialmente utili per il trattamento del cancro al seno. A sostenerlo è uno studio pubblicato su Scientific Reports da un team dell’Università Politecnica delle Marche e dell’Università europea dell’Atlantico di Santander, in Spagna. Stando agli esperimenti effettuati su cellule in provetta e su topi di laboratorio, le molecole contenute nelle fragole riuscirebbero a bloccare la progressione del tumore alla mammella. Maurizio Battino, coordinatore italiano dello studio, spiega: «Abbiamo dimostrato per la prima volta che l’estratto di fragole, ricco di fenoli, inibisce la proliferazione delle cellule del tumore della mammella nei modelli sperimentali in vitro e in vivo». I ricercatori hanno osservato l’efficacia dell’estratto di fragole aggiungendolo alla dieta di alcune femmine di topo affette da un modello animale di cancro mammario. A distanza di qualche settimana, il tumore ha prima fermato la propria progressione e poi addirittura ha cominciato a rimpicciolirsi. Battino cerca tuttavia di non alimentare false speranze: «Le malattie, tumori inclusi, sono per la maggior parte delle condizioni complesse, determinate da intricate interazioni tra sistemi cellulari e molecolari. I nostri risultati sono senza dubbio utili a capire gli effetti potenziali delle fragole sul tumore del seno e i meccanismi molecolari coinvolti, ma devono essere approfonditi con studi clinici ed epidemiologici per verificare se anche negli umani è possibile ottenere gli stessi effetti riscontrati nei topi».
Un altro studio ha invece sottolineato l’effetto antitumorale delle fragole in caso di tumore all’esofago. La notizia arriva non a caso dalla Cina, il paese in cui più alta è l'incidenza del carcinoma dell'esofago a cellule squamose, che rappresenta il 95 per cento delle neoplasie dell'esofago. Secondo i ricercatori guidati da Chen Tong dell'Ohio State University, 60 grammi di fragole disidratate al giorno per sei mesi ridurrebbero in maniera evidente tutti quegli eventi molecolari che stanno alla base dello sviluppo del cancro esofageo. Allo studio ha partecipato un piccolo gruppo di persone che, nella maggioranza dei casi, hanno mostrato una riduzione netta del grado istologico delle lesioni precancerose. Ciò proprio grazie alle fragole, in particolare a quelle disidratate; i ricercatori sostengono infatti che la privazione dell'acqua consenta alle fragole di sviluppare tutta la loro efficacia, grazie a un contenuto di principi attivi superiore di 10 volte rispetto al frutto consumato in condizioni normali.
https://www.nature.com/articles/srep30917
https://www.sciencedaily.com/releases/2017/04/170419093246.htm
