10-06-2015
Il carotenoide antiossidante astaxantina ha proprietà anti-obesità ed effetti sulla sensibilità insulinica, ma i meccanismi molecolari specifici delle sue azioni non sono ancora ben stabiliti. Uno studio recente ha esaminato come l’astaxantina incide positivamente sulla sensibilità all’insulina. Un gruppo di topi maschi svizzeri albini sono stati alimentati con una dieta ricca di fruttosio, e quindi trattati con astaxantina in olio d’oliva o olio di oliva da solo. Al termine di 60 giorni sono stati valutati, glucosio, insulina e citochine pro-infiammatorie nel plasma, lipidi e marker per lo stress ossidativo nel muscolo scheletrico e nel tessuto adiposo. Sul sito di Green Med Info si legge: “Questo studio dimostra per la prima volta che la somministrazione prolungata di astaxantina migliora la sensibilità all’insulina attivando il recettore post-segnalazione dell’insulina e riducendo lo stress ossidativo, l’accumulo lipidico e di citochine proinfiammatorie nei topi obesi”.
