04-05-2016

La vitamina K è stata collegata alla salute del tessuto osseo, cuore e perfino della prostata, ma anche la cartilagine e le articolazioni potrebbero essere influenzate da questa vitamina poco nota. Al Vitafoods International 2009, Stephen Daniells ha chiesto al professor Cees Vermeer se necessario aumentare questa consapevolezza inerente alla vitamina K. Il professor Vermeer ha detto che i benefici della vitamina K potrebbero estendersi, oltre alla salute cardiovascolare e ossea, anche a quella articolare. Egli ha dichiarato: “sono sicuro che tutte le malattie della cartilagine trarrebbero beneficio dalla vitamina K2”. La consapevolezza della presenza di vitamina K nelle verdure verdi, nel natto fermentato e nel formaggio di soia sta aumentando, anche se molti sono ancora ignari dei benefici e delle fonti della vitamina.

http://www.nutraingredients.com/Research/K-for-Kartilage-New-health-areas-for-vitamin-K