07-07-2016
Le persone che assumono quantità elevate di vitamina K2, non vitamina K1, possono ridurre significativamente il loro rischio di cancro e di mortalità per cancro, secondo i risultati di uno studio dell’European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition ( (EPIC). Dopo avere analizzato i dati di oltre 24.000 partecipanti che sono stati seguiti per oltre 10 anni, si è giunti alla conclusione che gli individui che assumevano le quantità maggiori di vitamina K2 avevano il 14 per cento in meno di probabilità di sviluppare cancro e il 28 per cento in meno di decessi per cancro, rispetto a quelli con le assunzioni più scarse. Un altro studio dei ricercatori della Mayo Clinic ha inoltre rivelato gli impressionanti effetti anticancro dalla vitamina K. Quelli con le maggiori assunzioni dietetiche di vitamina K hanno avuto un rischio inferiore del 45 per cento di sviluppare il linfoma non-Hodgkin, un cancro del sistema immunitario.
