16-11-2018

Questi i risultati di uno studio che ha dimostrato come il consumo giornaliero di olio di pesce a partire da 700 mg al giorno sia in grado di ridurre la pressione sanguigna. Le attuali linee guida europee raccomandano un apporto minimo giornaliero di omega-3: 500 mg per gli individui sani e 1 g per quelli con diagnosi di malattia cardiovascolare. Un corretto apporto di omega-3 (EPA + DHA) con la dieta è associato alla riduzione di alcuni fattori di rischio cardiovascolare. L’effetto più importante riguarda i trigliceridi, ma sono evidenti anche il rallentamento nella formazione della placca aterosclerotica e la prevenzione delle aritmie. Per lo studio sono stati arruolati 312 uomini e donne sani 20-70enni, facendo loro assumere un integratore a base di olio di palma e olio di semi di soia, oppure un integratore contenente 700 mg o 1.800 mg di omega-3 per 8 settimane. All’inizio e al termine del periodo dello studio è stata misurata la pressione sanguigna, insieme ad altri marker di salute cardiovascolare. I risultati ottenuti hanno evidenziato che gli integratori a base di olio di pesce avevano ridotto la pressione, ma solo nei soggetti che all'inizio dello studio avevano ipertensione sistolica. Ambedue i dosaggi hanno mostrato efficacia. Secondo gli Autori, dallo studio risulta evidente che un apporto di EPA e DHA, ottenibile consumando 2-3 porzioni di pesce grasso la settimana o 2 g di olio di pesce in capsula al giorno, è in grado di ridurre la pressione sistolica di 5 mmHg nei soggetti con ipertensione sistolica. Tale effetto potrebbe essere associato a una diminuzione approssimativa del 20% in soggetti di mezz'età a rischio di malattia cardiovascolare. Questo è molto importante perché l’ipertensione è un disturbo che in Italia colpisce il 33% degli uomini e il 31% delle donne ed è stato definito dall'Organizzazione Mondiale della Sanità “killer silenzioso e invisibile” in quanto, pur non essendo una malattia, è la prima causa di mortalità al mondo.