02-12-2018
In uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, alcuni ricercatori hanno studiato il collegamento tra concentrazioni di vitamina D e sensibilità all'insulina su 126 soggetti sani. I risultati hanno evidenziato un elevato rischio di resistenza all'insulina e di sindrome metabolica nei soggetti che presentavano bassi livelli di vitamina D. Un recentissimo studio italiano, che conferma precedenti sperimentazioni, ha mostrato che la carenza di vitamina D è un fattore prevalente nei soggetti affetti da diabete di tipo 2. La percentuale osservata è di tre pazienti su cinque. Lo studio, condotto su 459 pazienti e un gruppo di pari numero costituito da soggetti sani, ha riscontrato la carenza di questo importante nutriente nel 61% dei diabetici, contro il 43% del controllo.
