19-03-2017
La vitamina E è una vitamina liposolubile che può rallentare l’invecchiamento e contribuire a far crescere i capelli. La ricerca ha dimostrato che la vitamina E aumenta la circolazione migliorando il flusso di sangue. E’ disponibile in otto forme: quattro sono tocoferoli e quattro sono tocotrienoli. La maggior parte degli americani consuma una dieta ricca di gamma-tocoferoli, mentre gli europei consumano una dieta ad alto contenuto di tocoferoli alfa. L’aggiunta di noci alla dieta è un ottimo modo per ottenere più vitamina E poichè le noci contengono elevate quantità di questa sostanza preziosa.
AUMENTA IL FLUSSO DI SANGUE
Le membrane cellulari diventano meno flessibili con l’età, i globuli rossi invece diventano rigidi, hanno difficoltà a flettersi e non tutti possono passare attraverso i capillari. Questo provoca una diminuzione della circolazione all'estremità e negli organi. Aggiungendo vitamina E come gamma-tocoferoli, già in cinque giorni, il rivestimento cellulare dei vasi sanguigni migliora, secondo quanto riportato nel Journal of Biochemistry Nutritional. Lo studio ha anche dimostrato che la vitamina E riduce un marker di stress ossidativo chiamato MDA.
AUMENTA LE FUNZIONI DEL CERVELLO
Le persone affette da malattia di Alzheimer hanno livelli inferiori di vitamina E e mostrano i danni da mancanza di vitamina E. Ciò è stato dimostrato dai marcatori alpha-tocopherylquinone, e 5-nitro-gamma-tocoferolo. La ricerca ha concluso che un basso livello di vitamina E nel sangue, è un precursore di Alzheimer e demenza. Questo studio ha utilizzato solo alfa-tocoferolo, pur rilevando che l’utilizzo di questa sola forma di vitamina E potrebbe portare ad un aumento del rischio di ictus. Inoltre, integratori con solo questo tipo di alfa-tocoferolo, possono impedire l’assorbimento o la biodisponibilità di altre forme di sostanze nutritive. Gli autori dello studio suggeriscono un equilibrio di forme di vitamina E, per proteggere il sistema nervoso.
AIUTA NELLA RICRESCITA DEI CAPELLI
La vitamina E può anche aiutare a far ricrescere i capelli dopo la perdita. Il nutriente stimola la crescita dei capillari sul cuoio capelluto. Capsule di vitamina E possono essere applicate al cuoio capelluto o assunte come integratori. Per far ricrescere i capelli, è meglio applicare topicamente la vitamina E e assumerla internamente. Buoni effetti saranno visibili anche sulla pelle, aggiungendo questa sostanza liposolubile.
PROTEGGE DALLE CONSEGUENZE DEL DIABETE
Con 1800 UI di vitamina E al giorno, i pazienti diabetici hanno mostrato un miglioramento sia nella loro funzione renale che del flusso di sangue. L’uso della vitamina E ha impedito la neuropatia diabetica in pazienti con diabete di tipo I. Il nutriente non ha alcun effetto sul livello di zucchero nel sangue, il che lo rende un buon trattamento per l’iperglicemia.
FONTI ALIMENTARI DI VITAMINA E
La vitamina E è disponibile in molti alimenti. Le uova sono una buona fonte, così come le noci. I semi di girasole sono una grande fonte di vitamina E, ne contengono più di 36 mg per 100 grammi. Le mandorle contengono 26 mg per 100 grammi ed i pinoli, nove grammi. Le olive hanno 3,8 grammi per 1.000 grammi, di vitamina E che è più o meno la quantità contenuta negli spinaci. Aggiungere un pò di paprika o di polvere di peperoncino rosso alla dieta, può aumentare il contenuto di vitamina E. Entrambi le spezie hanno 30 mg per 100 grammi di porzione.
