28-12-2018
Una dieta ricca di magnesio può ridurre il rischio di diverse malattie, tra cui la malattia coronarica, ictus e diabete di tipo 2, secondo una nuova meta-analisi pubblicata sulla rivista BMC Medicine. Questa analisi delle prove sul magnesio nella dieta e benefici per la salute, è la più grande fino ad oggi realizzata ed ha analizzato i dati provenienti da più di un milione di persone in nove paesi. I ricercatori della Zhejiang University e dell’Università di Zhengzhou in Cina, hanno scoperto che le persone che hanno adottato una dieta ad alto contenuto di magnesio avevano un rischio inferiore del 10% di malattia coronarica, del 12% di ictus e un rischio inferiore del 26% di diabete di tipo 2, rispetto alle persone che hanno assunto più bassi livelli di magnesio. I risultati dello studio indicano anche che 100 mg in più al giorno di magnesio nella dieta, potrebbero ridurre il rischio di ictus del 7% e diabete di tipo 2 del 19%. Il Dr. Fudi Wang, autore principale della ricerca, della School of Public Health presso la Zhejiang University, ha detto: ”Bassi livelli di magnesio nel corpo sono stati associati ad una serie di malattie, ma nessuna prova conclusiva è stata ad oggi trovata sul rapporto nella dieta tra magnesio e benefici per la salute. La nostra meta-analisi fornisce la prova più aggiornata del collegamento tra il ruolo del magnesio presente negli alimenti e la sua relazione con alcune malattie”. Il Dr. Wang ha aggiunto: “Le attuali linee guida per la salute raccomandano un apporto di magnesio di circa 300 mg al giorno per gli uomini e 270 mg al giorno per le donne. Nonostante ciò, la carenza di magnesio è relativamente comune e colpisce tra il 2,5% e il 15% della popolazione generale“.
Il magnesio è di vitale importanza per la salute umana e per le funzioni biologiche normali, tra cui il metabolismo del glucosio, la produzione di proteine e la sintesi degli acidi nucleici. La dieta è la principale fonte di magnesio ed è presente in alimenti come spezie, noci, fagioli, cacao, cereali integrali e verdure a foglia verde. In questa analisi, i dati provenienti da 40 studi epidemiologici che coprono un periodo che va dal 1999 al 2016, sono stati usati per studiare le associazioni tra magnesio nella dieta e varie malattie. In tutti gli studi, i livelli di magnesio nella dieta sono stati determinati utilizzando un questionario di frequenza alimentare autoriferito o un richiamo dietetico di 24 ore. Questa meta-analisi coinvolge studi osservazionali, che significa che non è possibile escludere l’effetto di altri fattori biologici o di stile di vita che influenzano i risultati. Inoltre non è possibile determinare se il magnesio è direttamente responsabile della riduzione del rischio di malattia. Tuttavia, le grandi dimensioni di questa analisi fornisce dati consistenti che sono rimasti invariati anche dopo l’aggiustamento per sesso e localizzazione dello studio. Gli autori affermano che i loro risultati rafforzano l’idea che l’aumento del consumo di alimenti ricchi di magnesio è benefico per la salute generale.
http://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-016-0742-z
