03-02-2019
Il miele di Manuka non è un miele come un altro. Non solo è dolce, delizioso e profumato, ma ha anche ottime credenziali quanto a effetti sulla salute. Nativo della North Island della Nuova Zelanda, il miele di Manuka è il nome che i Maori hanno dato a un miele che ha come nome scientifico Leptospermum scoparium. I Maori usavano le foglie della pianta del Manuka come bevanda medicinale, per ridurre i sintomi della febbre, mentre l’olio, che si ottiene dalle foglie pressate, era applicato sulle ferite come antisettico.
Il miele di Manuka è un prodotto costoso, soprattutto perché è un miele di un solo fiore (prodotto da api che interagiscono con un solo tipo di fiore), che sboccia solo 2-6 settimane l’anno. Quindi è un prodotto molto pregiato. Ogni confezione di miele di Manuka ha un unico UMF (Unique Manuka Factor) - un fattore che identifica il livello di potenziale antibatterico. Un valore di UMF di 10+ è il minimo per rientrare nella scala UMF. Ottimi livelli di UMF vanno da 10+ a 15+. Tutti i tipi di miele hanno un potenziale antibatterico, ma il miele di Manuka ha proprietà superiori a tutti gli altri. Ecco alcuni dei benefici del miele di Manuka:
1. IL MIELE DI MANUKA PROMUOVE LA SALUTE DIGESTIVA
Se hai disturbi legati alla digestione, prendere un pò di miele di Manuka può aiutarti in tanti modi: gonfiore, reflusso, indigestione, ulcera e sindrome da colon irritabile. Prendine un cucchiaino, con una tazza di acqua tiepida (ma non bollente) o di tè verde e i disagi della digestione scompariranno.
2. IL MIELE DI MANUKA PROMUOVE L’IMMUNITA’
Avverti i primi sintomi dell’influenza o di mal di gola? Metti un cucchiaino di miele di Manuka in una tazza di acqua e limone per prevenire il raffreddore. È molto antibatterico ed è raccomandato in caso di tosse, raffreddore, infezioni della pelle, tagli e ferite. È utile anche in caso di gengiviti e come anticariogeno.
3. IL MIELE DI MANUKA NUTRE E CURA LA PELLE
Quando viene applicato direttamente sulla pelle, il miele di Manuka è un eccellente trattamento per problemi come eczema, punture di insetto, scottature e ferite. Aiuta anche a velocizzare la guarigione delle ferite e può essere benefica come maschera per il viso e come doposole. Chi soffre di acne può trarre grande beneficio dal miele di Manuka come detergente per la pelle; le sue qualità antiinfiammatorie proteggono la pelle senza privarla del tono.
4. IL MIELE DI MANUKA È UNA BOMBA DI ENERGIA
Il miele di Manuka è ottimo come energizzante a breve termine. Prenderne un cucchiaino al mattino (a giorni alterni) con la colazione dona energia per tutta la giornata. Ricorda però che, per evitare picchi glicemici, devi sempre accompagnarlo a una piccola quantità di grassi sani come olio di cocco, ghee o burro crudo. Quindi se, ad esempio, fai colazione con il frullato, dovrai usare 1 cucchiaino di miele di Manuka e 1 cucchiaio di olio di cocco, ghee o burro crudo.
Fa attenzione, per quanto il miele di Manuka abbia straordinarie proprietà, va usato quasi come se fosse una medicina, quindi con parsimonia e solo per brevi periodi. Un consumo eccessivo può far prendere peso e sottoporti a picchi glicemici e conseguenti cali di energia.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814698001009
