26-03-2019

La tiroide è una ghiandola endocrina a forma di farfalla, posizionata nel collo e costituita da due lobi, destro e sinistro, uniti da uno stretto ponte che prende il nome di istmo. Ricopre un ruolo molto importante a livello ormonale e mangiare pesce sembra sia una buona protezione. L’antidoto per la tiroide sarebbe una dieta composta da Crostacei, alghe, molluschi, frutti di mare e pesci ma anche broccoli, spinaci, rapa e salsa di soia. Questi alimenti, contengono iodio che a detta degli esperti ci protegge moltissimo. Nonostante abbiamo quasi 8.000 chilometri di coste, nel nostro Paese, si continuano a registrare infatti più di 40.000 interventi per asportazione della Tiroide a dimostrazione che pur avendo cibo genuino e buono per la salute a disposizione non ne facciamo uso costante.
Il segreto per proteggere la tiroide sarebbe una dieta a base di pesce. Non a caso le persone che vivono nelle zone costiere e mangiano pesce fresco regolarmente sono le meno esposte ai problemi della tiroide tipo, noduli, gozzi e neoplasie. Il chirurgo endocrino dell’Università Cattolica di Roma Luca Revelli ha spiegato: “È l’alimentazione, la fonte principale di questo elemento. “Respirare l’aria di mare” è una leggenda metropolitana: le quantità di iodio che possono essere inalate sono meno che omeopatiche. Il cibo, dal pesce fresco ai prodotti locali coltivati su terreni costieri ricchi di iodio, invece ne sono ricchi”.