28-04-2019

Il prezzemolo, il cui nome scientifico è Petroselinum crispum, non è solo una pianta biennale le cui foglie si utilizzano per insaporire piatti tipici della tradizione mediterranea, ma è molto di più. Oltre a un sapore delicato, ma allo stesso tempo talmente intenso da insaporire qualsiasi tipo di cibo (dal pesce alla pasta), possiede infatti una serie di caratteristiche che possono portare numerosi benefici effetti sul nostro organismo. Infatti, basta una manciata di prezzemolo assunto ogni giorno per migliorare alcune delle nostre funzioni vitali riuscendo a migliorare la nostra salute attraverso un elemento naturale.
Prima di tutto, rafforza il nostro sistema immunitario e, grazie alle vitamine C, B, A e K è in grado di dare un notevole apporto tonificando le ossa e tutto l’apparato scheletrico. È consigliato per chi soffre di patologie renali o alla cistifellea perché aiuta a smaltire i liquidi in eccesso nel corpo, favorendo la funzionalità delle ghiandole renali, smaltendo quindi tutte le tossine presenti nel nostro organismo e accumulate giorno dopo giorno. Il prezzemolo è indicato anche per tutte quelle persone che soffrono di ipertensione e che cercano un modo naturale per regolare la pressione sanguigna.
Oltre alle caratteristiche più comuni come quella di essere antinfiammatorio, antitumorale (grazie alle sostanze chimiche presenti al suo interno che sono antiossidanti) e di favorire la digestione, è utile anche per chi ha problemi di calvizia: basta, infatti, massaggiare l’olio essenziale di prezzemolo sulla nuca per ridurre la perdita di capelli. Anticamente il prezzemolo veniva utilizzato anche come abortivo sfruttando l’apiolo, una delle sue componenti principali, che contrae la muscolatura liscia dell’intestino della vescica e dell’utero. Ovviamente, nonostante tutti questi benefici, ne è sconsigliato, come per tutte le cose, l’uso in quantità eccessive e non controllate perché può provocare delle forti intossicazioni e altri notevoli disturbi al nostro organismo.