14-05-2019
È l'infiammazione del colon, il tratto più importante dell'intestino crasso, e spesso viene assimilata al colon irritabile. Si manifesta con feci diarroiche o decomposte, che a volte possono contenere muco e tracce di sangue. Normalmente è di origine infettiva, ma può essere scatenata da allergie e intolleranze alimentari, o anche da antibiotici e lassativi. Un'alimentazione che non irriti il colon, può contribuire in misura rilevante a migliorare la colite. La crusca di grano può causare colite alle persone stitiche che la prendono in abbondanza come lassativo.
ALIMENTI DA PREFERIRE
- ORTAGGI: gli ortaggi, comprese le verdure, in genere si tollerano bene in caso di colite e non presentano controindicazioni. Preferibilmente devono essere consumati cotti, ma se sono teneri si possono anche mangiare crudi in insalata. Forniscono fibre solubili, vitamine, minerali ed enzimi, che favoriscono la rigenerazione della mucosa del colon.
- ZUCCHINA: esercita un'azione emolliente sull'intestino e sul tubo digerente. Si tollera molto bene in tutti i tipi di colite, compresa quella di origine ulcerosa.
- FERRO: spesso la colite può causare anemia da mancanza di ferro. La melassa (miele di canna), il sesamo e le verdure a foglia sono buone fonti di questo minerale ben tollerato in caso di colite. Al contrario, i prodotti farmaceutici a base di ferro possono irritare l'intestino e peggiorare la colite.
- VITAMINA A: è indispensabile per la salute delle cellule che formano lo strato mucoso che riveste l'interno degli organi cavi, come l'intestino.
ALIMENTI DA ELIMINARE
- CRUSCA DI GRANO: è dura e non solubile in acqua, perciò irrita la mucosa intestinale e deve essere evitata in caso di colite.
- LIEVITI INDUSTRIALI: i prodotti industriali preparati con farina e zucchero raffinati possono peggiorare i sintomi della colite, perciò si consiglia di evitarli.
- LATTE: peggiora la colite, specialmente a causa del lattosio che contiene e che alcune persone non riescono a digerire, provocando irritazione e alterazione della flora intestinale nel colon.
- CAFFE': i componenti dell'aroma del caffè, presenti anche in quello decaffeinato, sono particolarmente irritanti per la mucosa intestinale. Il caffè in generale deve quindi essere sempre evitato in caso di colite.
- SPEZIE: le spezie piccanti irritano il tubo digerente dalla bocca fino all'ano e, in caso di una qualsiasi infiammazione gastrica (come la colite), devono essere sempre evitate.
