27-06-2019

Alcuni alimenti sono in grado di potenziare il nostro cervello, favorendo la produzione di dopamina. Questo neurotrasmettitore cerebrale attiva il metabolismo aiutando il corpo a stabilire il giusto peso. Inoltre, aiuta il cervello a generare energia sufficiente, stimola il cuore, regola il flusso di informazioni attraverso il nostro cervello, controlla il movimento e permette agli esseri umani di vivere sentimenti di passione e piacere. La produzione di dopamina viene amplificata dal consumo di alcuni alimenti, in particolare quelli contenenti l’aminoacido tirosina. Di seguito, un elenco di alimenti che favoriscono la produzione di dopamina:

PROTEINE

Le proteine sono ricche di aminoacidi che sono necessari per la produzione di dopamina. Includere alimenti come pesce, uova, pollo, tacchino e carne rossa per fornire al vostro corpo adeguati aminoacidi. Prodotti di soia fermentati come il tempeh e miso e altri legumi sono considerati proteine incomplete, tuttavia, formano proteine complete se consumati in combinazione con cereali, diventando fonti eccellenti di aminoacidi legati alla produzione di dopamina.

VERDURE

Alcuni ortaggi, in particolare, sono ottime fonti di aminoacidi che stimolano la produzione di dopamina. Ad esempio, le barbabietole forniscono l’aminoacido chiamato betaina, che aiuta nella regolazione dei neurotrasmettitori come la dopamina. Anche i carciofi e l'avocado possono aumentare i livelli di dopamina.

FRUTTA

Le banane mature sono una fonte importante di tirosina, e più continuano a maturare e a diventare dolci e più la loro componente tirosina diventa maggiore. La tirosina aiuta a regolare e stimolare i livelli di dopamina, aumentando la memoria e la vigilanza. Le mele sono raccomandate per essere ad alto contenuto di quercetina, un potente antiossidante e per aiutare nella prevenzione di malattie neurodegenerative, innescando la produzione di dopamina nel cervello. Ricordarsi di mangiare fragole, mirtilli e prugne, i migliori frutti che forniscono nutrienti per il rilascio di dopamina.

NOCI E SEMI

Mandorle, noci, sesamo e semi di zucca sono ottimi per una merenda che aiuta a regolare i livelli di dopamina. Burro di mandorle o tahini, una pasta a base di semi di sesamo, sono ottime fonti di aminoacidi necessari per la produzione di dopamina.

ERBE

Diverse erbe comuni sono note per aiutare a regolare i livelli di dopamina. Questi includono ortiche, fieno greco, ginseng, cardo mariano, trifoglio rosso e menta piperita. Queste erbe sono utili se consumate come tisane.

SUPPLEMENTI

L’aggiunta di supplementi alla vostra dieta per aumentare i livelli di dopamina può essere utile se non siete in grado di ottenerlo dagli alimenti. Vitamine C ed E, tirosina, ferro, e vitamine B, come niacina e acido folico, tutti contribuiscono ad innescare il rilascio di dopamina.